メニュー

心臓に良い食べ物とは

[2025.05.12]

心臓に良い食べ物は、血圧やコレステロールのコントロール、炎症の抑制、血管の健康をサポートする栄養素を含んでいるものです。以下に、心臓に良いとされる主な食べ物を紹介します:

🐟 青魚(サバ・イワシ・サンマなど)

  • 栄養:EPA・DHA(オメガ3脂肪酸)

  • 効果:血液をサラサラにし、血栓・動脈硬化を予防

  • 摂取のポイント:週2~3回、焼き魚・煮魚などで


🥬 緑黄色野菜(ほうれん草、ブロッコリー、小松菜など)

  • 栄養:カリウム、ビタミンC、葉酸、抗酸化物質

  • 効果:血圧を下げ、血管の老化を防止

  • 摂取のポイント:毎日1~2皿、蒸し・炒め・汁物などで


🍅 トマト

  • 栄養:リコピン(強い抗酸化物質)

  • 効果:LDL(悪玉)コレステロールの酸化を防ぐ

  • 摂取のポイント:加熱調理でリコピンの吸収率UP


🫘 豆類(大豆、納豆、レンズ豆など)

  • 栄養:植物性たんぱく質、食物繊維、イソフラボン

  • 効果:コレステロールの低下、血圧コントロール

  • 摂取のポイント:納豆、豆腐、煮豆で日常的に


🥑 アボカド

  • 栄養:不飽和脂肪酸、カリウム、ビタミンE

  • 効果:血中脂質の改善、血圧低下

  • 摂取のポイント:1日1/2個までが目安


🥜 ナッツ類(アーモンド・くるみなど)

  • 栄養:オメガ3脂肪酸、マグネシウム、ビタミンE

  • 効果:動脈の柔軟性保持、炎症軽減

  • 摂取のポイント:無塩・素焼きで1日10~20粒


🍞 全粒穀物(玄米、オートミールなど)

  • 栄養:食物繊維、ビタミンB群、ミネラル

  • 効果:血糖値やコレステロールのコントロール

  • 摂取のポイント:白米や食パンからの置き換え


🍓 ベリー類(ブルーベリー、ラズベリーなど)

  • 栄養:ポリフェノール、食物繊維

  • 効果:炎症・酸化ストレスの軽減

  • 摂取のポイント:スムージーやヨーグルトに


🍵 緑茶

  • 栄養:カテキン、ビタミンC

  • 効果:抗酸化作用、血圧の安定

  • 摂取のポイント:1日2〜3杯を目安に


🛑 避けたい食べ物

食品 理由
加工肉(ベーコン、ソーセージ) 塩分・飽和脂肪が多く、動脈硬化リスク
トランス脂肪酸(マーガリン、スナック菓子) 心臓病リスクを高める
甘い清涼飲料・ジュース類 血糖値の急上昇や肥満の原因
塩分の多い漬物・インスタント食品 高血圧の要因
 

HOME

▲ ページのトップに戻る

Close

HOME