心不全患者さん向けに 減塩（1日6g未満）、水分管理を考慮した1週間分の献立例 をご提案します。
腎機能や重症度により調整が必要ですが、一般的な軽〜中等症の方向けです。

🌿 心不全患者さん向け 1週間献立（朝・昼・夕）

📅 1日目

朝：ご飯、減塩みそ汁（豆腐・わかめ）、焼き鮭、ほうれん草のお浸し
昼：鶏むね肉と野菜の蒸し煮、玄米ご飯、キャベツサラダ（レモン風味）、りんご
夕：白身魚のホイル焼き（きのこ添え）、ひじき煮、小松菜ごま和え、ご飯

📅 2日目

朝：ご飯、納豆（無塩・小袋醤油を半量）、きゅうりの酢の物、減塩みそ汁
昼：豚しゃぶサラダ（野菜＋ポン酢少量）、ご飯、オクラおかか和え、バナナ
夕：サバの味噌煮（減塩味噌使用）、白菜煮びたし、里芋の煮物、ご飯

📅 3日目

朝：トースト（薄切り）、無塩マーガリン＋ジャム少量、サラダ（トマト・レタス）、牛乳100ml
昼：豆腐ハンバーグ（きのこソース）、ご飯、ブロッコリーの和え物、オレンジ
夕：鶏肉と大根の煮物、にんじんしりしり、ほうれん草としらすの和え物、ご飯

📅 4日目

朝：ご飯、減塩みそ汁（大根・人参）、焼き海苔、温泉卵
昼：鮭と野菜の炊き込みご飯、きゅうり酢の物、りんご
夕：ぶりの照り焼き（減塩醤油）、かぼちゃの煮物、ほうれん草白和え、ご飯

📅 5日目

朝：ご飯、しらす干し（少量）、減塩みそ汁（キャベツ・玉ねぎ）、トマト
昼：鶏そぼろ丼（薄味）、ほうれん草胡麻和え、みかん
夕：タラのムニエル（レモン風味）、茄子の煮浸し、ひじきと大豆の煮物、ご飯

📅 6日目

朝：オートミール粥（牛乳仕立て）、バナナ、無塩ナッツ少量
昼：冷やしうどん（薬味はネギ・しょうが、つゆは薄め）、蒸し鶏サラダ、すいか
夕：サワラの塩焼き（控えめ）、かぶの煮物、ブロッコリーの胡麻和え、ご飯

📅 7日目

朝：ご飯、減塩みそ汁（豆腐・小松菜）、納豆（醤油半量）、漬物（1切れ程度）
昼：野菜炒め（豚肉少量＋ごま油）、ご飯、もやしナムル、キウイ
夕：鶏肉の照り焼き（減塩醤油）、大根と厚揚げの煮物、ほうれん草のお浸し、ご飯

🍵 ポイント

• 出汁・レモン・酢・香辛料で「塩を減らしても満足感」を工夫

• スープ・汁物は1日1回まで、具だくさん＋薄味

• 水分はお茶や水を含めて 医師指示の範囲内（例：1000〜1500ml/日）

• 急な体重増加・浮腫に注意